​

Kvaliteten på sort frøolje avhenger av mange faktorer. Hovedproblemet med kvaliteten på svart kumminolje i verden er at denne produksjonen ikke er regulert av offentlige etater. I dag blir svart kumminolje mer og mer populært og småprodusenter neglisjerer alle produksjonsregler for å tilfredsstille kundene med ubegrensede mengder olje til lavest mulig pris.

​

I dag er ikke dette aktivitetsfeltet interessant for storbedrifter, og dermed er markedet for svartfrøolje i alle land under kontroll av uavhengige små kjøpmenn. Disse selgerne vet ikke hvordan de skal selge, så de prøver å finne de billigste prisene for vellykket videresalg. Ved sine handlinger dreper de kvaliteten på oljen, og utøver prispress på produsentene. Alle Nigella Sativa oljeprodusenter er under et enormt press fra disse kjøpmennene til å fokusere ikke på kvaliteten på oljen, men på hvordan den kan gjøres raskere, mer og billigere.

​

En liste over alle mulige faktorer som reduserer kvaliteten på svart frøolje:

 

- Kvalitet på Nigella Sativa frø

Forskjellen i tilstedeværelsen av de viktigste aktive komponentene i Nigella Sativa frø kan nå 40 ganger. Det laveste offisielt registrerte nivået av tymokinon kan nå 0,12%, og det høyeste 4,34%.

 

- Renhet av Nigella Sativa frø

Frø for produksjon av svart spisskummen olje kan være 85-95% av renhet, og med kostbart utvalg etter Sortex-metoden når den 99% renhet.

 

- Sanitære forhold

I USA og EU-land er det strenge sanitære forhold i produksjonen, som er regulert av spesielle offentlige etater. Av denne grunn produseres 90% av svart kumminolje på verdensmarkedet i landene i Midt- og Fjernøsten, da det nesten ikke er sanitære inspeksjoner, og kravene til standarder er svært lave.

 

- Presseutstyr

Moderne utstyr for kaldpressing av olje fungerer veldig sakte, og produserer 2 liter olje i timen ved temperaturer opp til +35˚C. Industriutstyr fungerer raskt og gir 15-25 liter i timen ved en temperatur på nesten +65˚C og over. Standarden for den beste kaldpressingen er ikke mer enn +45˚C. Standarden for normal kaldpressing er +60˚C.

 

- Andre press av frø

Moderne utstyr presser sakte 100 % av oljen fra frøene og trenger ikke en ny prosess. Industrielt utstyr, på grunn av sin høye hastighet, presser bare 70 % av oljen fra Nigella Sativa-frø, og tvinger produsentene til å presse på nytt. Andre trykk hever friksjonstemperaturen til +100˚C og dette er allerede en varmpress.

 

- Filtrering

Sedimenter av svart kumminfrøolje er malte frø som er i oljen etter prosesseringsprosessen. Ufiltrert olje er dobbelt så sterk i handling, da frøene utfyller sammensetningen. Ufiltrert olje lagres i opptil 5 år, da biostrukturen ikke brytes under påvirkning av filtreringsutstyr.

 

- Pakking

Olje lagres best i glass. Olje i plast bør oppbevares i romtemperatur i fullstendig mørke. I destinasjonslandet vil importert sort frøolje bli tappet på glassflasker, men det må huskes at denne oljen leveres i plastbokser i varme fraktcontainere.

​